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0692581.pdf.jpgGuía de apoyo para la industria alimentaria mexicana, con base a la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 y British Retail Consortium (BRC) para el fomento de la certificación internacional en inocuidadBadillo Brito, Guillermina2012
0781374.pdf.jpgEl uso de sistemas integrados de gestión (calidad,ambiental y seguridad y salud ocupacional) en la industria alimentariaPérez García, Adriana2018
0601176.pdf.jpgLa participacion del ingeniero quimico en la industria alimentariaNolasco Gonzalez, Lorena2005
0678576_A1.pdf.jpgEstudio del uso de bentonitas mexicanas como soporte ácido y básico en la reacción de transesterificación de grasas animales utilizadas en la preparación de alimentosDíaz Romero, Talía Anaid2011
291578.pdf.jpgComposicion quimica de 4 alimentos de alto consumo en la Republica MexicanaMondragon Alvarez, Guadalupe2001
0708827.pdf.jpgBacterias multiresistentes a antibióticos en setas (clavaria botrytis, ludwigia octovalvis, amanita rubescens, agaricus bisporus, russula brevipes, hypomyces lactifluorum, hygrophorus chrysodon, cantharellus cibarius, boletus aestivalis) para consumo humano.Hernandez Garcia, Elsa2014
0687285.pdf.jpgEstudio de la oleorresina de páprika (capsicum annum) como colorante natural y condimento en la industria alimentariaBaltazar Medina, Verónica2013
0328621.pdf.jpgDiseño del procedimiento de control de cambios en una empresa de formulacion y produccion de saborizantes para la industria de alimentos y bebidasChargoy Gomez, Maria Gabriela2004
0306467.pdf.jpgCaracterizacion de la harina de ajonjoli para el desarrollo de productos alimenticios destinados al consumo humanoMeza Huacuja, Cynthia2002
0665882_A1.pdf.jpgLa importancia del factor humano en el éxito de los sistemas de inocuidad en la industria de alimentosGómez Saucedo, Bertha Margarita2010

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