1. Repositorio de Tesis DGBSDI

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Bioquímica y microbiología de la lechePérez Gavilán, Escalante, Jorge1983
0064103.pdf.jpgConservacion de pescado por fermentacion acido-lacticaOlivares Martinez, Antonia1988
0685554.pdf.jpgDesarrollo de un método de conservación de lactococcus lactis para su industrializaciónHernández Ventura, Laura2012
0069370.pdf.jpgDiseno de un KIT de resazurina para el control microbiologico de la leche fluidaReyes Gallardo, Rafaela Guadalupe1988
0701065.pdf.jpgDispositivo de bacterias lácticas inmovilizadas en un soporte de celulosa para la producción de una bebida tipo yogurCruz Mendieta, Dulce Adriana de la2013
0636350_A1.pdf.jpgEfecto en la vida reproductiva de ratones CD1, alimentados con albúmina de huevo y/o albúminas y globulinas porcinasRamírez Sánchez, Alejandro2008
Efectos de la sustitucion del concentrado por el biofermel en la engorda de novillos Hereford, Angus y Angus-HerefordSanchez Gomez, José Ignacio1978
0614908.pdf.jpgEfectos de una dieta con proteinas plasmaticas porcinas coaguladas en la fisiologia y reproduccion de ratones CD1Aldana Cruz, Leticia2007
0706484.pdf.jpgElaboración de leche de borrega enlatadaSan Juan Agustina, Sergio2013
0037320.pdf.jpgEliminacion de la contaminacion psicrotrofa post-pasteurizacion en el envasado de la lecheGalicia Guerra, Esther1986
0018525.pdf.jpgEstudio de algunos factores determinantes en la aceptabilidad de productos lacteosPerez Gavilan Ávila, Marcela Eugenia1985
286282.pdf.jpgEstudio de la actividad acido lactica de Lactococcus lactis ssp. lactis y su regulacion con el perfil de plasmidos durante el almacenamiento en refrigeracionSigala Alanis, Juan Carlos2000
0825362.pdf.jpgEstudio de triclorogalactosucrosa para adicionar a los alimentos como sustituo de azúcar libre de valor calóricoSolís Badillo, Jorge Alberto2022
0199610.pdf.jpgEstudios para la utilizacion del residuo industrial de las plantas de pure de jitomate Licopersicon esculentumRangel Castro, Juan Ignacio1993
0185544.pdf.jpgEstudios sobre la produccion de iniciadores lacticos en cultivo mixtoHernandez Perez, Guillermina1992
0028252.pdf.jpgEvaluación de un prototipo de pasteurizador lento para la industrialización de la leche en granjaCastillo Pan, Juan Carlos1987
0053827.pdf.jpgFactores que determinan las propiedades instantaneas de las leches en polvoGuillen Valle, Carlos Guillermo1987
0045840.pdf.jpgIndustrialización de la leche con streptococcus cremoris y streptococcus lactisFuentes Ramírez, Filogonio1987
0021660.pdf.jpgInvestigacion y desarrollo de un substituto de leche para la cria artificial de becerrosDíaz Castañeda, Mario1980
0746684.pdf.jpgL. lactis ssp. lactis y lb. acidophilus inmovilizados en un soporte de celulosa para la producción de una bebida tipo yogurtMorales Flores, Marisol2016
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