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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000028252| Clasificación : | 001-00524-C3-1987-1 |
| Sustentante: | Castillo Pan, Juan Carlos |
| Asesor(es) : | Pérez Gavilán Escalante, José Pablo |
| Título : | Evaluación de un prototipo de pasteurizador lento para la industrialización de la leche en granja |
| Fecha de publicación : | 1987 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (124 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Químico Farmacéutico Biólogo |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industrialización |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000028252 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2018/0028252/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000028252.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.27 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0028252.pdf | Texto Completo | 12.81 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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