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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Consumo energético en sistemas recirculados por bombas y a presión en una planta procesadora de carne	Vega Escobar, Brenda	2017
	Obtención y uso del colágeno en la industria alimentaria	Flores Velázquez, Margarita Jessica	2005
	Tratamiento de desechos hortofrutícolas utilizando la lombricultura como tecnología para la obtención de harina de consumo humano	Castro Esquivel, Adriana; Jiménez Gómez, Ericka Montserrat	2013
	Análisis del concepto de alimentos funcionales, y las oportunidades y cambios que representan para la industria de los alimentos	Obregón Ambríz, Carlos Alberto	2008
	Comparación entre molienda tradicional y criomolienda de canela a partir del consumo de potencia, distribución de tamaños, color y pérdida de componentes volátiles	Plata León, María Rebeca	2016
	Recomendaciones generales de buenas practicas de manufactura para la industria alimentaria	Valentina Vergara, Herlinda Araceli; Cornu, Enrique	1997
	Evaluacion del probiotico alimenticio a base de lactobacilos (Animal-triggrr) para prevencion de diarreas en bovinos recien nacidos del complejo agropecuario industrial Tizayuca, Hidalgo	Muñoz Pina, Norberto	1989
	Diseño de un modelo de gestión de inocuidad alimentaria, basado en programas pre-requisito y la Norma ISO 9001:2000, para su implementación en una industria panificadora de bollería dulce	Uribe Cueva, Aldo	2008
	Principales factores que influyen en el consumo de alimento del ganado bovino lechero (revision bibliografica fiscal)	Tagliapietra Benitez, Francisco	1987
	Desarrollo de una botana a base de jícama, chayote y quelite que diversifique el consumo de productos hortícolas	Melo Cruz, Stephanie	2019