Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000245530| Clasificación : | 001-10529-V1-1997-2 |
| Sustentante: | Valentina Vergara, Herlinda Araceli |
| Otros sustentantes : | Cornu, Enrique |
| Asesor(es) : | Melendez Perez, Rosalia |
| Título : | Recomendaciones generales de buenas practicas de manufactura para la industria alimentaria |
| Fecha de publicación : | 1997 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (186 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000245530 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ppt2002/0245530/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000245530.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.32 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0245530.pdf | Texto Completo | 3.45 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
