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271539.pdf.jpgDeteccion de bateriocinas producidas por bacterias lacticas aisladas de pozolPereyra Castillo, Erika Manuela; Trejo Hidalgo, Edith1999
Investigacion de la influencia que puede tener la bilis sobre la vitalidad de los bacilos lacticos, en las preparaciones destinadas a la bacterioterapia lacticaOsorio Echevarria, Maria Teresa1937
0185874.pdf.jpgProduccion de polisacaridos exocelulares en bacterias lacticas del genero Streptococcus thermophilusEscalante Lozada, José Adelfo1992
0219429.pdf.jpgEstrategias para la obtencion de una cepa hiperproductora de exopolisacaridos en Bacterias Lacticas de Streptococcus salivarius sulosp thermophilusVillegas Cruz, Jesus1995
0242645.pdf.jpgCaracterizacion fisiologica de las bacterias lacticas aisladas del pozolFlores Espinosa, Maria Teresa1996
0309898.pdf.jpgEstudio de amilasas producidas por bacterias lacticas amiloliticas aisladas de pozolSoriano Rodriguez, Gabriel Baldemar2002
0614011.pdf.jpgTipificacion de bacterias lacticas aisladas del axocotl, atole agrio de la sierra norte de Puebla, por medio de ARDRAGuadarrama Orozco, Katya Dafne2006
0631116_A1.pdf.jpgAislamiento y caracterización parcial de bacterias lácticas halófilas de quesos en MéxicoGutiérrez Ortega, Olga Berenice2008
0643727_A1.pdf.jpgAplicación de la reacción en cadena de la polimerasa en la búsqueda de bacterias ácido lácticas en un queso artesanal mexicanoCortés Díaz, Linda Ariadna2009
0650367_A1.pdf.jpgUso de un kit hecho a base de bacterias lácticas y resazurina para determinar la calidad microbiológica de los alimentos perecederosJiménez Gatica, Tomás Gabino2009

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