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0657534_A1.pdf.jpgDocumentación de las reglamentaciones de higiene y seguridad en la certificación del proceso de formación de recursos humanos en el laboratorio de bioconservaciónEscudero Meneses, Violeta de Abril2010
0671990_A1.pdf.jpgEstudio de la estabilidad de una bebida carbonatada tradicional mexicana a diferentes temperaturas de almacenamientoLópez Olguín, Rubén2010
0672058_A1.pdf.jpgEstudio de la capacidad emulsificante y estabilizante del quitosán en la mezcla quitosán-ácido oléico y quitosán-ácido oléico-surfactanteBarradas Olvera, Georgina2010
0657530_A1.pdf.jpgDocumentación de la organización técnica en la certificación del proceso de formación de recursos humanos en el laboratorio de bioconservaciónAcuña Díaz de León, Carla Patricia2010
0657726_A1.pdf.jpgDesarrollo del protocolo para aplicar tratamientos por irradiación gamma en mango Ataulfo para exportaciónRodríguez Ramírez, Miriam Beatriz2010
0671992_A1.pdf.jpgPrincipios básicos de intercambió iónico en el proceso de refinación de azúcar crudo de cañaMartínez Ruiz, Nancy2010
0659979_A1.pdf.jpgNuevas tendencias en sistemas de generación de agua helada aplicados a la industria lácteaGarcía Sánchez, Liliana2010
0657729_A1.pdf.jpgObtención, semipurificación y caracterización de la enzima quitina desacetilasa del hongo Colletotrichum lindemuthianum para la conversión de quitina a quitosan por medio de desacetilación enzimáticaZavala Camacho, Krisol2010
0671648_A1.pdf.jpgTécnicas de análisis de control de calidad aplicadas a la problemática que representa Leuconostoc mesenteroides en la industria azucareraMendoza Hernández, Héctor2010
0671577_A1.pdf.jpgEfecto de los procesos de congelación-descongelación sobre rodajas de kiwiMagaña Madiedo, Lyssette2010

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