Repositorio de Tesis DGBSDI: Búsqueda avanzada

Búsqueda avanzada

Buscar:
por

Filtros actuales:

Limpiar campos de búsqueda

Añadir filtros:

Resultados por página | Ordenar por En orden Autor/registro

Resultados de la búsqueda 1-10 de 69.

Anterior
1
2
3
4
...
7
Siguiente

Seleccionar recurso:

Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Desarrollo de un producto funcional de panificación con efecto hipocolesterolémico adicionado con avena y quitosán	Rojas Conzuelo, Zaray	2014
	Determinar la presencia de carne de caballo, equus caballus, en productos cárnicos comercializados en México, mediante la reacción en cadena de la polimerasa	Velázquez Morales, Aldo Ebany	2014
	Efecto de la aplicación de cultivos iniciadores en la calidad microbiológica de embutidos cárnicos madurados en términos de mesófilos aerobios, coliformes totales y coliformes fecales	Pulido Sánchez, Rita Angélica	2014
	Desarrollo de una formulación de pasta para lasaña a base de harina de amaranto para mejorar su calidad nutrimental	Torres Robledo, Karen	2014
	Evaluación de los efectos de los ciclos de congelación-descongelación en carne de res mediante tecnicas histológicas y electroforéticas	Gutiérrez Flores, Idalia	2014
	Efecto de coadyuvantes en la fluidez y compactabilidad de mezclas de polvos para preparar una bebida instantánea de chocolate caliente	Rojas Santos, Luz Mahelet	2014
	Desarrollo de un queso cottage a partir de leche descremada en polvo con fresa y fructofibras (inulina y oligofructosa)	Flores Cervantes, Anay Guadalupe	2014
	Extracción de aceite esencial de orégano (lippia graveolens kunth) y desarrollo de películas comestibles antimicrobianas para control de listeria monocytogenes	Jaramillo Suárez, Melissa Sarahi	2014
	Efecto de películas de quitosán y aceite esencial de tomillo sobre la calidad sanitaria y biológica en maíz almacenado	Arguijo Pérez, María Guadalupe	2014
	Desarrollo de una mermelada a base de xoconostle y baja en calorías	Jiménez Gómez, Martha Concepción	2014