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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000712530
Sustentante: | Jaramillo Suárez, Melissa Sarahi |
Asesor(es) : | Franco Rodríguez, Guadalupe Camacho Enríquez, Brígida del Carmen |
Título : | Extracción de aceite esencial de orégano (lippia graveolens kunth) y desarrollo de películas comestibles antimicrobianas para control de listeria monocytogenes |
Fecha de publicación : | 2014 |
Páginas: | 1 recurso en línea (108 páginas) |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Ingeniero en Alimentos |
Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000712530 |
Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000712530 |
Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000712530.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.53 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
0712530.pdf | Texto Completo | 4.43 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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