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0256906.pdf.jpgAnalisis de la produccion en derivados lacteos, caso especifico crema y queso cremaSanchez Muñoz, Flavio Andrés1997
0248513.pdf.jpgDiseño de una planta tipo inspeccion federalAlfaro Macedo, Gabriela Liliana P; Ruiz Vitela, Silvia1997
0248507.pdf.jpgCaracterizacion hidrodinamica de un agitador helicoidal con fluidos de comportamiento pseudoplasticoNava Ramirez, José Antonio1997
0256701.pdf.jpgCalidad en las organizaciones (empresas e instituciones) proyecto de un manual de calidad para una empresa confiteraOcaña Díaz, Maria Cruz1997
0245522.pdf.jpgEstudio de la influencia de la alimentacion de la codorniz en su estadio de engordaRojas Ocampo, José Guadalupe; Flores Orihuela, Tomas Martin1997
0249607.pdf.jpgEstandarizacion de calidad de harinas en la industria de la panificacion a traves de mejoradores. Estudio de pan blancoContreras Laureano, Ernesto1997
0254266.pdf.jpgFunciones materiales de viscoelasticidad lineal en cizalla oscilatoria de geles formados por mezclas de gelana - carrageninaSosa Herrera, Maria Guadalupe1997
0250671.pdf.jpgEstudio del proceso de deshidratacion osmotica de fresa : Fragaria vescaChavarria Torres, Sandra; Velazquez Sanchez, Roberto Alejandro1997
0245511.pdf.jpgAnalisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de harinas preparadas para hot cakes tipo instantaneaCruz de Leon, Sarai1997
0255269.pdf.jpgOptimizacion del metodo quimico de extraccion de quitina para la obtencion de quitosan, a partir del caparazon de jaiba y su aplicacion en la coagulacion de solidos de suero generado durante el procesamiento de queso panelaAguilar García, Juan Alberto; Colin Hernandez, Victor Manuel1997

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