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279688.pdf.jpgEstudio monográfico de la tortilla de maíz nixtamalizadoAlmanza Arjona, Maria Gabriela2000
280263.pdf.jpgEstudios sobre el control de la síntesis de lípidos de reserva por la disponibilidad de ácidos grasos en embriones inmaduros de maíz (Zae mays)Altuzar Martinez, Milton2000
0305292.pdf.jpgEstudios de degradación fotoquímica de fumonisinas B1 y B2 en maíz contaminadoFlores Arroyo, Olga Guadalupe; Jimenez Suro, Eloy Banacek2002
0311028.pdf.jpgDesarrollo de condiciones metodologicas para cuantificar aflatoxinas en maiz para la elaboracion de botanasLuna García, maria del Rocio2002
0312192.pdf.jpgParámetros fisicoquímicos y sensoriales que el molinero debe considerar para obtener masas de maíz adecuadas para la elaboración de tortillasRojas Ruiz, Juan Carlos2002
0227277.pdf.jpgEfectos del deterioro en la viabilidad de semillas de maiz : alteraciones en el proceso de la traduccionCamacho Cruz, Sergio1995
0220985.pdf.jpgCuantificacion de aflatoxinas e identificacion del hongo Aspergillus spp productor, en el maiz contaminado del estado de TamaulipasArroyo Torres, Gustavo Adolfo1995
0684665.pdf.jpgPapel de las hormonas ácido salicílico, ácido abscísico y metil-jasmonato, en la regulación de la expresión de los transportadores de carbohidratos de embriones de maízCarvente García, Roberto Dassaevt2012
0322509.pdf.jpgDegradación de compuestos fenólicos en efluentes de refinería de petróleo que afectan a cultivos de maíz aledañosMartinez Fierro, Barbara Patricia; Trejo Navarro, Luis Carlos2003
281640.pdf.jpgAspectos agroquímicos y tecnológicos del maízRivero López, Cristobal Jaime2000

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