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0657088_A1.pdf.jpgEfecto del manejo frigorífico en las propiedades texturales de masas congeladas de maíz nixtamalizadoNúñez Anaya, Yaquelín2009
0657080_A1.pdf.jpgDesarrollo de productos libres de gluten a base de amaranto, arroz y maíz que sean aptos para enfermos celiacosGarduño Bautista, Jessica2009
0657084_A1.pdf.jpgEstablecimiento del tiempo de cocción de granos de maíz mediante variables cuantitativas durante el proceso de nixtamalizaciónHernández Sámano, Alma Isabel2009
0640437_A1.pdf.jpgDetección in situ de la expresión diferencial de los transportadores de azúcares en los tejidos embrionarios de maíz y su posible regulación por carbohidratosRamírez Verdejo, Sonia Alely2009
0643489_A1.pdf.jpgComposición química y calidad nutricia en diez variedades de maízMartínez García, Aida Itchel; Martínez Ramos, Yehimi2009
0642308_A1.pdf.jpgEstudio de la expresión del gen codificante de la mio inositol 1-fosfato sintasa durante la germinación de semillas y ejes embrionarios de maíz y su efecto ante el estrés hídricoXolalpa Villanueva, Jessica2009
0644349_A1.pdf.jpgEvaluación de sensibilidad y especificidad del agar harina de maíz + Tween 80, CHROmagar candida y MicroScan para la identificación de especies aisladas de CandidaGarnica Ocegueda, Erika Silvia2009
0645137_A1.pdf.jpgEfecto de tres niveles de maíz sobre la producción de calostro en ovejas pelibuey y crecimiento de corderos lactantesMartínez Aranda, Hochimi Eder2009
0649613_A1.pdf.jpgEstudio de la estabilidad de proteínas del ciclo celular en maízMayoral Reyes, Donaji del Carmen2009
0653190_A1.pdf.jpgProductividad de híbridos de maíz para valles altos de semilla obtenida con progenitores fértiles y androestérilesMatías Bautista, Demetrio2009

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