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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Estandarización de pruebas olfatorias en adultos mayores y su aplicación en personas con diagnóstico de enfermedad de Parkinson y enfermedad de Alzheimer	Márquez Zetina, Jessica Ivette	2009
	Comparación del perfil de textura de las siliconas de condensación (optosil comfort® y optocal) con alimentos de dureza media-alta	Portilla Juárez, Victoria	2015
	Influencia de los atributos sensoriales y la presencia de la marca en la aceptación del tequila en el consumidor mexicano	Arriaga Hernandez, Issac Eduardo	2013
	Análisis de improcedencias en compensaciones de saldos a favor de Impuestos Federales	Varo Andrade, Lucia	2011
	Caracterización sensorial (Perfil Flash) y afectiva (Internal Preference Mapping) de alimentos de la milpa de la Sierra Tarahumara	García Falcón, Jessica	2016
	Desarrollo del perfil sensorial del pulque muestras : tradicionales y experimentales	Rivas Hilario, Catalina	2014
	Estudio de factibilidad técnico económico para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración de cerveza artesanal	Elorza Cuenca, Karla Eugenia	2014
	Evaluación del contenido de flavonoides y capacidad antioxidante en una bebida funcional del extracto de las hojas de apio (Apium graveolens)	Romero Moreno, Itzel Karina	2023
	Aplicación de fécula de maíz para el tratamiento de disfagia : un estudio sensorial y reológico	Soto Maldonado, Gerardo Rafael	2015
	Desarrollo del perfil sensorial de mezcales tradicionales de dos regiones productoras : Zapotitlán de Vadillo, sur de Jalisco, y la región occidental del Distrito de Ejutla, valles centrales de Oaxaca	Espinosa Romero, Saraí; Reyes Cortina, Rosario	2014