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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Caracterización de películas biodegradables y su aplicación como envase activo en zarzamora (rubus frocticosus) para el control de podredumbre gris	Sánchez Soto, Ahtziri	2013
	Caracterización fisicoquímica y sensorial de vinos tintos de las variedades tempranillo y Syrah procedentes de México, España y Argentina	Sánchez Olguín, Erika Nayeli	2013
	Efecto del tratamiento por irradiación gamma en los parámetros de calidad de mango \2018manila\2019 para exportación	Pérez Gómez, Monserrat; Ramírez Orozco, Luz Adriana	2010
	Mejora de la calidad de piña mínimamente procesada con tratamientos por irradiación UV-C	Montiel Rosales, María del Carmen	2009
	Propuesta tecnológica para el aprovechamiento integral del aguacate (Persea Americana)	Estrada Zapata, Mercedes Montserrat	2009
	Aplicación de un recubrimiento comestible a base de gelatina para preservar la calidad de zarzamora (Robus frocticosus) almacenada en refrigeración lista para consumir	Navarrete González, Karen	2009
	Desarrollo de un envase activo adicionado con aceites esenciales de cítricos para el control de la podredumbre gris en fresa	Alarcón García, Yadir	2018
	Aprovechamiento de levaduras enológicas nativas no-Saccharomyces para su uso como agentes fermentativos en elaboración de cerveza artesanal	Ríos Reséndiz, Myriam Yolanda	2018
	Mejora de un alimento tipo nugget a base de zanahoria, brócoli y coliflor como alternativa a la población vegana	Granados Ochoa, Pamela Aurora	2018
	Desarrollo del protocolo para aplicar tratamientos por irradiación gamma en mango Ataulfo para exportación	Rodríguez Ramírez, Miriam Beatriz; Romo Escartín, Rosa Martha	2010