Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000657721| Clasificación : | 001-10529-M1-2010 |
| Sustentante: | Montiel Rosales, María del Carmen |
| Asesor(es) : | Trejo Márquez, María Andrea |
| Título : | Mejora de la calidad de piña mínimamente procesada con tratamientos por irradiación UV-C |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (vii, 138 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000657721 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptb2010/mayo/0657721/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000657721.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.22 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0657721_A1.pdf | Texto Completo | 3.01 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
