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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Propuesta de criterios en la seleccion de una pelicula comestible en la guayaba para disminuir la velocidad de transpiracion	Orozco Hernandez, Erendira	2002
	Aspectos importantes en la elaboracion en la elaboracion de emulsiones lipofilicas-hidrofilicas : tratamiento de agua, proceso de emulsificacion, defectos y soluciones	Gerardo López, Maria Soledad	2002
	Envase y embalaje de alimentos : minimizar los riesgos fisicos y mecanicos en una linea de embotellado de refresco	Altamirano Ponce, Raul Andrés	2002
	Factores de codigo visual que intervienen en la produccion fotografica utilizada en el diseño de imagenes para el modelo de un envase de yoghurt de fresa	Ramirez Valencia, David	2002
	Cuantificacion de aflatoxinas en cacahuate botanero expendido en el Municipio de Atizapan de Zaragoza	Hernandez Izquierdo, Veronica Mayela	2002
	Validacion de la problematica existente durante la elaboracion de envases de PET por el sistema integrado de dos etapas para su uso en bebidas carbonatadas	Godinez Torres, Susana	2002
	Evaluacion de la calidad proteica en salchichas comerciales tipo Viena expendidas en la Ciudad de Mexico	Vazquez Aranda, Ana Araceli	2002
	Cambio en color y dureza en vegetales sometidos a calentamiento por microondas	Osornio Muñoz, Carlos Felicicano	2002
	Atmosferas modificadas para el almacenamiento de hortalizas de hoja	Montero Hernandez, Brenda Gabriela	2002
	Seleccion de un proveedor de envase polimerico para el envasado de sabores artificiales liquidos	Solano Peralta, Orlando	2002