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0025155.pdf.jpgAislamiento y selección de hongos que degradan la celulosa de la paja de maízTeran López, Maria Guadalupe Estela1986
0223202.pdf.jpgDesarrollo de un método por cromatografía líquida de alta eficiencia para el análisis químico de nixtamal y pozoleSantillana Hinojosa, Maria del Rocio1995
0168380.pdf.jpgDeterminación comparativa de la actividad alfa y beta amilasica en las maltas de trigo, maíz, arroz, cebada y centenoChávez Azuela, Marcos1949
0168636.pdf.jpgExtrusión, una nueva tecnología aplicada al procesamiento de maíz normal y opaco 2Guerra Vargas, Rosaura1978
0220985.pdf.jpgCuantificacion de aflatoxinas e identificacion del hongo Aspergillus spp productor, en el maiz contaminado del estado de TamaulipasArroyo Torres, Gustavo Adolfo1995
0198120.pdf.jpgCalidad nutricia de harinas nixtamalizadas y extrudidas de maíz y sorgo : determinación de aminoácidos limitantesHernandez Ayala, Eli1993
280922.pdf.jpgIdentificacion de secuencias polimorficas de ADN en dos lineas de maiz (Zea mays L) contrastantes en longevidadSierra Moron, Paola1999
0187759.pdf.jpgCaracterizacion parcial de las DNA polimerasas plastidica y mitocondrial de ejes embrionarias de maiz en germinacionMartinez Muñoz, Gloria Angélica1992
265115.pdf.jpgOperación de un reactor biológico rotatorio (RBR) para el tratamiento secundario de aguas residuales de un molino de nixtamal (Nejayote)Ramirez Sanchez, Rafael1998
0023722.pdf.jpgFusión celular de protoplastos vegetales (zea mays) con protoplastos bacterianos (azospirillum lipoterum)Iglesias Saavedra, Luis Edmundo1982

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