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0223202.pdf.jpgDesarrollo de un método por cromatografía líquida de alta eficiencia para el análisis químico de nixtamal y pozoleSantillana Hinojosa, Maria del Rocio1995
0220985.pdf.jpgCuantificacion de aflatoxinas e identificacion del hongo Aspergillus spp productor, en el maiz contaminado del estado de TamaulipasArroyo Torres, Gustavo Adolfo1995
0198120.pdf.jpgCalidad nutricia de harinas nixtamalizadas y extrudidas de maíz y sorgo : determinación de aminoácidos limitantesHernandez Ayala, Eli1993
280922.pdf.jpgIdentificacion de secuencias polimorficas de ADN en dos lineas de maiz (Zea mays L) contrastantes en longevidadSierra Moron, Paola1999
0187759.pdf.jpgCaracterizacion parcial de las DNA polimerasas plastidica y mitocondrial de ejes embrionarias de maiz en germinacionMartinez Muñoz, Gloria Angélica1992
265115.pdf.jpgOperación de un reactor biológico rotatorio (RBR) para el tratamiento secundario de aguas residuales de un molino de nixtamal (Nejayote)Ramirez Sanchez, Rafael1998
273205.pdf.jpgProducción y detoxificación enzimática de especies reactivas de oxígeno en semillas de maíz con distinta sensibilidad al envejecimientoCamacho Villanueva, Adriana1999
0250636.pdf.jpgEstudio del mecanismo cinetico de la enzima fosfoenolpiruvato carboxilasa de hoja de maiz (Zea mays) modificada con piridoxal 5-fosfatoLópez Valentin, Dulce Maria1997
0129204.pdf.jpgObtención y evaluacion biológica de biomasa microbiana con bajo contenido de calcio a partir de un sistema de tratamiento aerobio de nejayoteCalderon Villagomes, Hilda Elizabeth1990
0115732.pdf.jpgActividad de la DNA ligasa en semillas deterioradas de maizVazquez Ramos, Edgar Tarcisio1990

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