1. Repositorio de Tesis DGBSDI

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Vista previaTítuloSustentanteFecha de publicación
0076853.pdf.jpgAlternativas tecnologicas en la elaboracion de jugos y bebidas de frutasRodriguez Maya, Dora Maria1988
0348925_A1.pdf.jpgAspectos hidrodinamicos en la formacion de emulsiones lacteasHernandez Covarrubias, Isaias2005
259875.pdf.jpgCaracterizacion hidrodinamica de sistemas de agitacion dualesEspinosa Solares, Teodoro1998
0248507.pdf.jpgCaracterizacion hidrodinamica de un agitador helicoidal con fluidos de comportamiento pseudoplasticoNava Ramirez, José Antonio1997
0021334.pdf.jpg"Cinetica de deshidratacion de higado de res "Zavala Vidal, David Jaime1986
0603844.pdf.jpgDesarrollo de una formula polimerica especial para pacientes oncologicosOrtega Anaya, Joana2006
0033406.pdf.jpgDesarrollo y caracterizacion de un sistema de inmovilizacion (goma de algarrobo K-carragenina-polihidroles) por el metodo de atrapamiento de celulas con actividad enzimaticaDomínguez Julian, Fernando1986
0077156.pdf.jpgDifusion de sacarosa en soluciones de goma xantanaTorrestiana Sanchez, Beatriz1988
259378.pdf.jpgDiseño de un dispositivo para medir potencia en motoresMuñiz Romero, Oscar Abdul1998
0607376.pdf.jpgEfecto de cambios estructurales de la pectina en solucion sobre la resistencia al flux en membranas de ultrafiltracionHidalgo Millán, Antonio2006
0609332.pdf.jpgEfecto de la relacion proteina-hidrocoloide en la estabilidad de emulsiones aceite-aguaLoera Rivera, Raquel2006
262418.pdf.jpgEfecto de las perturbaciones dinamicas y condiciones asimetricas en tanques agitados con fluidos newtonianosHernandez de la Vega, Selene Rosa1998
0256051.pdf.jpgEstudio de extraccion del mucilago (Opuntia ficus-indica) y su comportamiento reologico en flujo de cizalla simpleRuiz Calderon, Maria Elena1997
0316338.pdf.jpgEstudio de la cinetica de deshidratacion del mango manila y su influencia en la textura final del productoSanchez Nabor, Patricia2003
0611177.pdf.jpgEstudio de las propiedades funcionales de la fibra dietetica a partir de la cascara de naranjaSantiago Falcon, Marlith Patricia2006
0330412.pdf.jpgEstudio de secado convectivo y osmotico aplicados a nopal (Opuntia spp) y efecto en las propiedades mecanicasOrtega Carrillo, Alonso2004
279730.pdf.jpgEstudio reologico de mezclas de iota y kappa carragenina con goma de mucilago de Opundia ficus indicaRangel Alvarez, Omar2000
0343764_A1.pdf.jpgEstudio reologico del mucilago de nopal y su efecto sinergico con otros hidrocoloides de uso alimenticioMedina Torres, Luis2005
286475.pdf.jpgEstudio sobre los efectos de las atmosferas modificadas durante el almacenamiento del nopal (Opuntia sp.)Guevara Arauza, Juan Carlos2000
0021309.pdf.jpgExtraccion de acido alginico a partir de macrocystis pyriferaGomez de Alba, Maria Luz1986
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