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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000286475
Clasificación : | 001-00567-G1-2000-1 |
Sustentante: | Guevara Arauza, Juan Carlos |
Asesor(es) : | Yahia Kazuz, Elhadi Brito de la Fuente, Edmundo |
Título : | Estudio sobre los efectos de las atmosferas modificadas durante el almacenamiento del nopal (Opuntia sp.) |
Fecha de publicación : | 2000 |
Páginas: | 1 recurso en línea (76 páginas) |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Maestría en Ciencias de Alimentos (Química de Alimentos) |
Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000286475 |
Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2000/286475/Index.html |
Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000286475.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.25 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
286475.pdf | Texto Completo | 3.1 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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