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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Sistema de aseguramiento de la calidad tipo ISO-9000, enfocado al análisis de viatminas en alimentos	Salazar Peña, Adriana	2001
	Control estadistico del proceso analitico como una herramienta de mejora continua en un laboratorio de análisis de alimentos	López Gonzalez, Francisco Gabriel	2005
	Parametros sensoriales considerados por el consumidor para evaluar productos elaborados con maiz : flautas, huaraches, memelas y tortilla	Armendariz Arnez, Cynthia	2002
	La validación de métodos analíticos en el análisis general de alimentos	Chávez Velazco, Héctor	2020
	Efecto de la adición de hierro sobre la absorción de zinc en la tortilla de maíz	González Romero, Karla Elena	2008
	Aplicacion de la tecnica PIXE al análisis de alimentos : chocolate y azucar	Salgado Escobar, Alejandra	2001
	Estudio comparativo de las propiedades fisicoquímicas, color y textura de tortillas de tres variedades de maíz nixtamalizado	Tavera Hernandez, Rocio Janet	2007
	Análisis y evaluación del proceso de desinfección en las fuentes actuales de suministro de agua del valle de México	Martínez Chavarría, Jorge Raúl	2009
	Determinación de terpenos en Agave tequilana Weber var. azul, Agave angustifolia, Agave salmiana y en sus respectivas bebidas alcohólicas	Medina Espinosa, Maria Alejandra	2004
	Vía PI3K-TOR y formación de complejos MIRNA-MRNA : mecanismos de regulación selectiva a nivel traduccional de MRNAS de proteínas ribosomales en maíz (Zea mays L.)	Mancera Martínez, Eder Alberto	2008