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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Manual de procedimientos analiticos para alimentos de consumo animal	Sosa Montes, Esther	1979
	Monografia: Quimica de algunos aditivos sinteticos usados en la industria alimentaria	Garnica Lara, Alejandro	1979
	Obtencion de la maltodextrina como producto de una reaccion enzimatica sobre la fecula y su importancia en la industria alimenticia	Martinez Montoya, Serafin	1974
	Empleo de antioxidantes en la industria alimentaria en Mexico	Varela Sanchez, Morena Isabel	1978
	Industrializacion de agar-agar y sus usos en la industria de alimentos	Palacios Calva, Alicia Mireya	1978
	Determinacion de hierro en alimentos industrializados	Montalban Ruiz, Rosa Maria del Carmen	1973
	Importaciones, exportaciones y consumo legal de las substancias psicotropicas controladas durante el ano de 1975 por el Departamento de Estupefacientes y Toxicomanias de la Direccion de Control de Alimentos Bebidas y Medicamentos dependiente de la Secretaria de Salubridad y Asistencia Publica	Ibarra Vicens, Amelia	1978
	Evaluacion de carotenoides como aditivos en la industria alimenticia	Enriquez Hernandez, Eduardo	1978
	Evaluación de la calidad industrial del tripicale, y algunos usos en la producción de alimentos de consumo humano	Peña Bautista, Roberto Javier	1977
	Importancia de las enzimas inmovilizadas en la industria alimenticia : inmovilizacion de lactasa y utilizacion en la degradacion de lactosa en leche y suero lacteo	Clavel Toscano, Felisa Socorro; Oropeza Mondragon, Roberto	1978