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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Documentación de las reglamentaciones de higiene y seguridad en la certificación del proceso de formación de recursos humanos en el laboratorio de bioconservación	Escudero Meneses, Violeta de Abril	2010
	Documentación de la organización técnica en la certificación del proceso de formación de recursos humanos en el laboratorio de bioconservación	Acuña Díaz de León, Carla Patricia	2010
	Estudio de la estabilidad de una bebida carbonatada tradicional mexicana a diferentes temperaturas de almacenamiento	López Olguín, Rubén	2010
	Obtención, semipurificación y caracterización de la enzima quitina desacetilasa del hongo Colletotrichum lindemuthianum para la conversión de quitina a quitosan por medio de desacetilación enzimática	Zavala Camacho, Krisol	2010
	Evaluación del efecto inhibitorio de aceites esenciales sobre el desarrollo de especies de Fusarium en maíz y de Penicillium en nuez pecanera	Casimiro Delgadillo, Angélica Paola	2010
	Propiedades adhesivas en alimentos semisólidos comerciales con alto contenido de lípidos y/o azúcar	Chávez López, Rita Carolina	2010
	Efecto de la aplicación de vitamina e sobre la vida útil de manzana fresca cortada	Contreras Salmerón, Nancy Sandra	2010
	Desarrollo del protocolo para aplicar tratamientos por irradiación gamma en mango Ataulfo para exportación	Rodríguez Ramírez, Miriam Beatriz	2010
	Análisis del consumo de potencia durante la molienda de garbanzo y lenteja a partir de las leyes de Rittinger y Bond comparándolas con el consumo real	Enciso Domínguez, Karina	2010
	Buenas prácticas de manufactura para una industria elaboradora de golosinas en envases flexibles	Huerta Flores, Plantina Araceli	2010