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Vista previa	Título	Sustentante	Fecha de publicación
	Biocolorantes de maíz criollo del estado de Tlaxcala : perfil de antocianinas	García Romo, Mario Emilio	2010
	Cambios químicos y reológicos durante la fermentación de masa de maíz nixtamalizado	González Flores, Alondra	2010
	Cambios en el patrón de expresión de los transportadores de sacarosa y hexosas por la presencia de Fusarium verticillioides durante la germinación de embriones de maíz	Calzada Alejo, Viridiana	2011
	Efecto de Fusarium verticillioides en el transporte de carbohidratos en la germinación de tejido embrionario de maíz	Zurita Villegas, Viridiana	2011
	Asociación de PCNA con proteínas del ciclo celular durante la germinación de maíz	Martínez Mata, Miguel Ángel	2011
	Efecto de Fusarium verticillioides sobre la expresión de los transportadores de carbohidratos en la germinación de embriones de maíz	Guzmán Chávez, Fernando	2010
	Cuantificación de las variaciones de la presencia de antocianinas en harina cruda, harina nixtamalizada, tortillas y totopos de maíz azul (Zea mays) originario de Atlacomulco, Estado de México, México	Moreno Morales, Juan José	2010
	Efecto de Fusarium verticillioides sobre el metabolismo de carbono en embriones germinados de maíz	Luna Loaiza, Viridiana	2011
	Las isoenzimas de las hexocinasas de maíz en citosol y mitocondria : características de su actividad y su regulación	Estrada Antolín, Samuel Abraham	2011
	Validación del uso de hoja de maíz genéticamente modificado como material de referencia en ensayos cuantitativos mediante la técnica de pcr tiempo real	Castillo Durán, Luis Cesar	2012