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0168380.pdf.jpgDeterminación comparativa de la actividad alfa y beta amilasica en las maltas de trigo, maíz, arroz, cebada y centenoChávez Azuela, Marcos1949
265115.pdf.jpgOperación de un reactor biológico rotatorio (RBR) para el tratamiento secundario de aguas residuales de un molino de nixtamal (Nejayote)Ramirez Sanchez, Rafael1998
0250636.pdf.jpgEstudio del mecanismo cinetico de la enzima fosfoenolpiruvato carboxilasa de hoja de maiz (Zea mays) modificada con piridoxal 5-fosfatoLópez Valentin, Dulce Maria1997
0129204.pdf.jpgObtención y evaluacion biológica de biomasa microbiana con bajo contenido de calcio a partir de un sistema de tratamiento aerobio de nejayoteCalderon Villagomes, Hilda Elizabeth1990
0069512.pdf.jpgEstudio de las características reológicas y sensoriales de tortillas de maíz, sorgo y mezclas de maíz y sorgoPerez Ramirez, Roberto1988
0254165.pdf.jpgPapel de la carga del carboxilato de analogos del fosfoenolpiruvato en la selectividad de dos de los sitios de unión de la enzima fosfoenolpiruvato carboxilasa C. de maizChávez Montes, Ricardo Aaron1997
0059686.pdf.jpgTratamiento biológico aerobio de aguas de desecho de un molino de nixtamal en un reactor de discos rotatariosAndere Mendiolea, Guillermo1987
0033110.pdf.jpgEstudio de los productos del metabolismo anaerobico durante el tratamiento de las aguas de desecho de la industria nixtamalizadoraMarmolejo Rivas, Claudia1984
Determinacion de caroteno, vitamina A, grasas y proteínas en el maíz y algunos de sus derivadosMarkus Simson, Mina1945
0164475.pdf.jpgAnálisis electroforético del efecto de las auxinas en las proteínas ribosomales de coleoptilos de maízBriones Rosales, Maria Elisa1991

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