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0692372.pdf.jpgContenido de proteínas plasmáticas con ratas jóvenes desnutridas y recuperadas con dietas a dos niveles de inclusión de inulinaSánchez Cerón, Rocío Angélica2011
0684399.pdf.jpgComposición bromatológica, potencial nutritivo y contenido de factores tóxicos, entre las hojas de diferentes cepas de moringa (moringa oleífera) que se cultivan en el paísHerrera Zambrano, Ramón Rodrigo2012
0761749.pdf.jpgEvaluación nutritiva proteínica-energética de tres cepas de hojas de moringa (moringa oleífera) con potencial uso alimenticio que se cultivan en el paísPablo Hernández, Daniel Alejandro2017
0710578.pdf.jpgCaracterización bromatológica, determinación de factores tóxicos de la almendra, y parámetros fisicoquímicos de la grasa de calabaza hedionda (apodanthera undulata)Hernández Jiménez, Laura Irasema2014
0724284.pdf.jpgCaracterización bromatológica y determinación de factores tóxicos naturales de partes comestibles de guaje rojo (leucaena esculenta subsp. esculenta)Sánchez Hurtado, Juan Carlos2014
0678640_A1.pdf.jpgDeterminación de inulina en cebolla morada (Allium cepa) y su propuesta como fuente natural de este prebióticoGuerrero de la O, José Rodrigo2011
299805.pdf.jpgEvaluacion bromatologica y toxicologica de la fraccion proteinica de la semilla de cacahuanano (Gliricidia sepium)Martinez Palomino, Alfredo2001
0654470_A1.pdf.jpgEvaluación bromatlógica y determinación de los factores tóxicos naturales en el grano de frijol gordo (Phaseolus polyanthus) verde y seco, consumidos en el municipio de Cuetzalan, PueblaRodríguez Rodríguez, Beatriz Alejandra2010
0631763_A1.pdf.jpgProcesamiento térmico óptimo sobre la calidad nutritiva de una variedad de frijol común (Phaseolus vulgaris)Albor Avendaño, Rubén Ángel2008
0318402.pdf.jpgEvaluacion nutritiva de la fraccion proteinica de la almendra de capulin (Prunus serotina)Lara Rosales, Alejandra2003

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