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Título	Sustentante	Fecha de publicación
Aplicación de PCR para detectar y cuantificar adulteraciones con leche de bovino en quesos de cabra	García Banda, Karla Mariana	2011
Asociación de la mutación A1555G del DNA mitocondrial en pacientes pediátricos con hipoacusia neurosensorial no sindrómica	Rivera Mijangos, Laura Rebeca	2018
((ASTMS), 2010), mediante pruebas sensoriales descriptivas, como herramienta de control de calidad de la cerveza, obteniendo un perfil sensorial del producto (Piggott, 2012) : las pequeñas cervecerías no cuentan con un análisis sensorial como control de calidad, por ello el proyecto se enfoca en el análisis sensorial, como apoyo para las microcervecerías, generando información del proceso para desarrollar un análisis sensorial descriptivo y afectivo de una cereveza, se emplea una cerveza artesa	Góngora Chicuellar, Tania Alejandra	2014
Autentificación de maíz tradicional y genéticamente modificado en productos comerciales en México	López Moran, Sandra	2011
Desarrollo de un protocolo para identificar la presencia de carne de pollo (Gallus gallus domesticus), cerdo (Sus scrofa domestica) y soya (Glycine max) en hamburguesas comerciales, mediante la aplicación de la técnica de PCR múltiplex	Sánchez Mendoza, Ana Elvia	2011
Detección de adulteraciones con felis silvestris catus, rattus y bos taurus mediante PCR en productos procesados a base de pollo	Barrera Flores, Alejandro	2017
Detección de arroz tradicional (oryza sativa) y genéticamente modificado en productos comerciales en México aplicando la reacción en cadena de la polimerasa	Sánchez Rodríguez, Ana Paola	2014
Detección de cacahuate transgénico (Arachis hypogaea L.) mediante la técnica de PCR en productos frescos y procesados	Reynosa Montoya, Cristina	2019
Detección de caña de azúcar (Saccharum officinarum), maíz (Zea mays) y levadura (Saccharomyces cerevisiae), en miel de abeja, mediante PCR	Cruz Hernández, Yazmín	2019
Detección de carne de delfín (Delphinus delphis) en atún enlatado (Thunnus thynnus) por medio de PCR	Hernández Herbert, Karla Vanessa	2018
Detección de cebada maltera genéticamente modificada en cervezas por medio de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR)	Bazán Hernández, Brenda Anahí	2015
Detección de especies animales no reportadas en la etiqueta de salchichas comerciales por medio de la reacción en cadena de la polimerasa	Ponce Hernández, Julio César	2017
Detección de frutos de papaya (carica papaya l.) genéticamente modificados, comercializados en México por reacción en cadena de la polimerasa (pcr).	Huerta Olguín, Arturo	2016
Detección de fumonisinas producidas por especies de fusarium en granos de avena (avena sativa) y productos	Álvarez López, Samuel Roberto	2018
Detección de levadura (Saccharomyces cerevisiae) por biología molecular y ocratoxina A en cerveza	Robles Gómez, Zatzil Pamela	2019
Detección de mango (Mangifera indica L.) genéticamente modificado en fruto fresco y procesados mediante la reaccion en cadena de la polimerasa	Hernández Antonio, Aldo	2019
Detección de organismos genéticamente modificados en productos derivados de maíz o soya utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (pcr)	Paredes Delgado, Brenda	2013
Detección de polen genéticamente modificado en miel de abeja (apis mellifera) empleando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR)	Vázquez Díaz, Wendy	2017
Detección de Theobroma cacao L. transgénico en plantas originarias de México y productos comercializados en el país por la técnica de PCR	Ayala Huerta, Yecceni	2019
Detección de trazas de cacahuate (arachis hypogaea) y avellana (corylus avellana) potencialmente alergénicos en alimentos procesados mediante la técnica de pcr	Cruz Hernández, Ana Karen	2016

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