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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000742442| Sustentante: | Cruz Hernández, Ana Karen |
| Asesor(es) : | Montiel Sosa, José Francisco Moreno, Josefina |
| Título : | Detección de trazas de cacahuate (arachis hypogaea) y avellana (corylus avellana) potencialmente alergénicos en alimentos procesados mediante la técnica de pcr |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (98 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000742442 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000742442 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000742442.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.49 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0742442.pdf | Texto Completo | 2.93 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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