Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000231032| Clasificación : | 001-10521-R2-1995-1 |
| Sustentante: | Reyes Carranza, Angélica Solano Peralta, Everardo |
| Asesor(es) : | Amaya Ventura, Gilberto Atilano |
| Título : | Calculo de tiempos de residencia para procesos de pasteurizacion por microondas de productos lacteos |
| Fecha de publicación : | 1995 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (161 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Productos lácteos Leche Pasteurización Microondas |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000231032 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000231032 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000231032.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.42 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0231032.pdf | Texto Completo | 6.2 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
