Buscar por Sustentante Aguilar Gonzalez, Marina
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Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
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![]() | Evaluacion de propiedades funcionales, a traves de pruebas texturales y reologicas de ingredientes sustitutos en el procesamiento de jarabe de chocolate | Aguilar Gonzalez, Marina; Chimal Manzanares, Benigno | 2003 |