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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000714749| Sustentante: | Galindo Pérez, Moisés Job |
| Asesor(es) : | Quintanar Guerrero, David |
| Título : | Evaluación del efecto de nanorrecubrimientos conteniendo α-tocoferol sobre los cambios bioquímicos y fisiológicos de manzana fresca cortada |
| Fecha de publicación : | 2014 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (127 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Ciencias Químicas |
| Escuela o Facultad : | Programa de Posgrado en Ciencias Químicas |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000714749 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2014/junio/0714749/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000714749.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.37 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0714749.pdf | Texto Completo | 3.76 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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