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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000651859| Clasificación : | 001-00550-A3-2009 |
| Sustentante: | Aguilar Navarro, Jeanette Adriana |
| Asesor(es) : | Aguilar Laurents, María Isabel |
| Título : | Composición nutricia de 10 variedades de maíz y la evaluación de la suplementación de 4 de estas variedades con una especie selecta de leguminosa : composición química y calidad proteica |
| Fecha de publicación : | 2009 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (iv, 101 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Maestría en Ciencias Químicas |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Ratones como animales de laboratorio Ensayos biológicos Proteínas en la nutrición humana Proteínas Calidad Maíz como alimento Análisis |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000651859 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000651859 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de maestría |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000651859.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.5 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0651859_A1.pdf | Texto Completo | 1.94 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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