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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000352703| Clasificación : | 001-01621-S1-2006 |
| Sustentante: | Santibañez Rivera, Rodrigo |
| Asesor(es) : | Nuñez Espinoza, Jose Fernando Castañeda Serrano, María del Pilar |
| Título : | Proyecto de un plan de análisis de peligros y puntos criticos de control (HACCP) para el procesamiento de pollo de engorda en un rastro municipal de la Ciudad de Leon, Guanajuato, Mexico |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (72, [2] páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Veterinaria Animales domésticos Enfermedades |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000352703 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000352703 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000352703.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.52 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0352703.pdf | Texto Completo | 6.69 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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