Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000332727
Clasificación : 001-00550-B3-2004
Sustentante: Bobadilla Ponce, Andrés Adrian
Asesor(es) : Capella Vizcaíno, Santiago
Título : Caracterización de terpenos en el agabe tequilana weber variedad azul y su evolución en la producción de tequila
Fecha de publicación : 2004
Páginas: 1 recurso en línea (103 páginas) :
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Maestría en Ciencias Químicas
Escuela o Facultad : Facultad de Química
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Palabras clave : Terpenos
Maguey
Agave tequilana
Tequila
Industria del tequila
México
Area del conocimiento : Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI : https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000332727
Fuente TESIUNAM: http://132.248.9.195/ppt2004/0332727/Index.html
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