Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000246294
Clasificación : 001-00484-T1-1997-2
Sustentante: Torres Salcido, Gerardo
Asesor(es) : Contreras Suárez, Enrique
Título : Los procesos de produccion y abasto de tortilla en el Mexico urbano. 1970-1994
Fecha de publicación : 1997
Páginas: 1 recurso en línea (493 páginas)
Formato: application/pdf
Medio: computadora
Soporte: recurso en línea
Grado : Doctorado en Sociología
Escuela o Facultad : Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Institución : Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento : Ciencias Sociales
URI : https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000246294
Fuente TESIUNAM: https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000246294
Aparece en las colecciones: Tesis de doctorado

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