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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000167606| Clasificación : | 001-00521-E2-1976-120 |
| Sustentante: | Espinoza Reyes, Froylan |
| Otros sustentantes : | Jimenez Gonzalez, Marco Antonio |
| Asesor(es) : | García Galiano, Enrique |
| Título : | Estudio de una industria de derivados lacteos en la region de Palenque, Chiapas : con un enfoque a quesos y cremas |
| Fecha de publicación : | 1976 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (105 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero Químico |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000167606 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2017/0167606/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000167606.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.28 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0167606.pdf | Texto Completo | 28.72 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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