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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000854939| Sustentante: | López Decaen, Esperanza |
| Título : | Estudio del mecanismo enzimático de formación de volátiles aromáticos del ajo : a la luz del método de Jager para la determinación del ácido pirúvico |
| Fecha de publicación : | 1959 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (35 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Químico Farmacéutico Biólogo |
| Escuela o Facultad : | Escuela Nacional de Ciencias Químicas |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000854939 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000854939 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000854939.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.21 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0854939.pdf | Texto Completo | 716.86 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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