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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000768940| Sustentante: | Bernal Couoh, Tania Florencia |
| Asesor(es) : | Zambrano Zaragoza, María de la Luz Álvarez Cárdenas, Alfredo |
| Título : | Efecto del tratamiento de luz ultravioleta y líquido de cobertura con nanocápsulas antioxidantes sobre la conservación de mango ataulfo cortado-refrigerado |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (99 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000768940 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2017/diciembre/0768940/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000768940.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.51 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0768940.pdf | Texto Completo | 2.07 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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