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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746971| Sustentante: | Ruiz Contreras, Luis Fernando |
| Asesor(es) : | Vega Shiota, Gustavo de la |
| Título : | La gastronomía mexicana como referente identitario : ¿con todo sus tacos, joven? |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (132 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Ciencias de la Comunicación (Periodismo) |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Ciencias Políticas y Sociales |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Sociales |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746971 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000746971 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000746971.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.37 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0746971.pdf | Texto Completo | 4.4 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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