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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000737101| Sustentante: | Fuentes Estrada, Gustavo |
| Asesor(es) : | Rodríguez Fuentes, José Luis Gabilondo Rojas, Ricardo Viñas y Berea, María del Carmen Teresita |
| Título : | Centro de estudios gastronómicos |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (108 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Arquitectura |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Arquitectura |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Humanidades y de las Artes Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000737101 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000737101 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000737101.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.42 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0737101.pdf | Texto Completo | 44.7 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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