Repositorio de Tesis DGBSDI: Aplicación de una red neuronal artificial, para la determinación del calor especifico durante la descongelación de carne de cerdo.

Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000723014

Sustentante:	Navarro Limon, Israel
Asesor(es) :	Arjona Román, José Luis Hernández García, Ricardo Paramont
Título :	Aplicación de una red neuronal artificial, para la determinación del calor especifico durante la descongelación de carne de cerdo.
Fecha de publicación :	2014
Páginas:	1 recurso en línea (72 páginas) :
Formato:	application/pdf
Medio:	computadora
Soporte:	recurso en línea
Grado :	Ingeniero en Alimentos
Escuela o Facultad :	Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan (Química)
Institución :	Universidad Nacional Autónoma de México
Area del conocimiento :	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
URI :	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000723014
Fuente TESIUNAM:	http://132.248.9.195/ptd2014/octubre/0723014/Index.html
Aparece en las colecciones:	Tesis de licenciatura

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Archivo	Descripción	Tamaño	Formato
000723014.mrc	Registro bibliográfico en formato MARC	1.5 kB	MARC	Visualizar/Abrir
0723014.pdf	Texto Completo	3.16 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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