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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000606762| Clasificación : | 001-00323-M2-2006 |
| Sustentante: | Monroy Salazar, Silvia Flor de Azalia |
| Asesor(es) : | Esquivel Huesca, Clara |
| Título : | Variacion de la fuerza de puncion en las semillas de garbanzo (Cicer arietinum L.) imbibidas con una solucion reblandecedora y su efecto en la birrefringencia y microestructura de los cuerpos almidonosos |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (33 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Física |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Ciencias |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Area del conocimiento : | Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000606762 |
| Fuente TESIUNAM: | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000606762 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000606762.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.24 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0606762.pdf | Texto Completo | 1.06 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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