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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000344904| Clasificación : | 001-10529-M3-2005 |
| Sustentante: | Merino Moran, Sofia |
| Asesor(es) : | Valdés Martínez, Sara Esther |
| Título : | El uso del análisis quimico proximal (a.q.p.) como herramienta del análisis de los alimentos |
| Fecha de publicación : | 2005 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (x, 162 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Ingeniero en Alimentos |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Alimentos Análisis |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000344904 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptb2005/10529/0344904/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000344904.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.22 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0344904_A1.pdf | Texto Completo | 10.07 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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