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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000198848| Clasificación : | 001-30322-U1-1993-3 |
| Sustentante: | Urrutia Alvarez, Margarita |
| Otros sustentantes : | Garcia Ayon, Francisco Hernan |
| Asesor(es) : | Medina Soto, Jesus |
| Título : | Evaluación del ácido cítrico e hipoclorito de sodio como control sanitario en equipos de una planta procesadora de harina de maíz |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (98 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Licenciatura en Biología |
| Escuela o Facultad : | Escuela Nacional de Estudios Profesionales Iztacala |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Harina de maíz Higiene industrial Ingeniería sanitaria Maíz Fisiología |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000198848 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/ptd2014/anteriores/microformas/0198848/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000198848.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.48 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0198848.pdf | Texto Completo | 11.17 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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