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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000197057| Clasificación : | 001-00524-Z1-1993-7 |
| Sustentante: | Zarco Gonzalez, Eva |
| Asesor(es) : | Flores Luna, Jose Luis |
| Título : | El análisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos (ARICPC) y su aplicacion en la industria alimentaria |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (93 páginas) |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Químico Farmacéutico Biólogo |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Industria alimentaria |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000197057 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2016/0197057/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000197057.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.26 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0197057.pdf | Texto Completo | 1.45 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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