Use el DOI o este identificador para enlazar este recurso:
https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023709| Clasificación : | 001-00524-G5-1982-2 |
| Sustentante: | García Saldivar, Marcela Concepcion |
| Otros sustentantes : | López Serrano, Carolina |
| Asesor(es) : | Barragan Hernandez, Emilio |
| Título : | Analisis de los factores que intervienen en el proceso de enlatado de alimentos |
| Fecha de publicación : | 1982 |
| Páginas: | 1 recurso en línea (220 páginas) : |
| Formato: | application/pdf |
| Medio: | computadora |
| Soporte: | recurso en línea |
| Grado : | Químico Farmacéutico Biólogo |
| Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
| Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Palabras clave : | Alimentos Análisis |
| Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023709 |
| Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pmig2019/0023709/Index.html |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
| Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 000023709.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.3 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
| 0023709.pdf | Texto Completo | 8.27 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
Este recurso está sujeto a una Licencia Creative Commons
