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Vista previaTítuloSustentanteFecha de publicación
0303327.pdf.jpgComparacion del efecto de las condiciones de proceso dsobre atributos de calidad en galletas elaboradas a base de dos fibras dietariasCuahonte Hernandez, Adriana2002
0303387.pdf.jpgPropuesta tecnologica para la creacion de una pequeña empresa elaboradora de encurtidos no fermentados y frutas en almibarLópez Ramirez, José Aquiles2002
0303331.pdf.jpgDeterminacion de puntos criticos en la operacion de extrusion de peliculas plasticas tubulares de polietileno para su uso en planificacionFarrera Rivas, Maria Magdalena2002
0303326.pdf.jpgInformacion tecnica y normativa en apoyo a la industria de la planificacionCoronado Ramirez, Maria de Lourdes2002
0303392.pdf.jpgEstudio de la sustitucion de tapa inviolable en el envase de yoghurt bebibleMendoza López, Alejandra Agripina2002
0306890.pdf.jpgEnvase y embalaje de alimentos : análisis de las variables que influyen durante el sellado en sacos de papel kraftPerez Hernandez, Vicente2002
0344900_A1.pdf.jpgRecopilacion de topicos de calidad utiles en la industria alimentariaVilchis Moreno, Guillermo2005
0338441.pdf.jpgEnvase y embalaje de alimentos : propuesta de un envase flexible para aderezo de queso que prolongue su vida de anaquelGarcía Velazquez, Anabel2004
293732.pdf.jpgEvaluacion del daño estructural en tejido muscular (carne de cerdo) mediante el uso de pruebas enzimaticas y su contrastacion con pruebas texturales en carnes congeladas por 2 diferentes metodosCastillo Salcedo, Ana Luisa2001
298014.pdf.jpgEnvase y embalaje de alimentos : aplicacion del control estadistico de proceso en el sellado longitudinal de envases laminados (carton-hoja de aluminio-polietileno) de 1000 ml para una maquina en una linea de produccion de jugos de frutasGonzalez Carmona, Jorge2001