Búsqueda avanzada
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la búsqueda.
Resultados de la búsqueda 1-1 de 1.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Seleccionar recurso:
Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
![]() | Microbiología, nutrición y antropología de alimentos fermentados de origen animal procedentes de Los Balcanes, El Cáucaso y Asia Central y su impacto en la gastronomía a nivel mundial | Real Ávila, Sandra | 2016 |
Recursos por:
Temas más frecuentes
Nivel académico
Asesor