Búsqueda avanzada
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la búsqueda.
Resultados de la búsqueda 1-2 de 2.
- Anterior
- 1
- Siguiente
Seleccionar recurso:
Vista previa | Título | Sustentante | Fecha de publicación |
---|---|---|---|
![]() | Hacia un consumo inteligente de alimentos | Caballero Luengas, Enrique | 2000 |
![]() | Compendio de hidrocoloides : fundamentacio ny aplicaciones en la industria alimentaria | Carranza Velasco, Jorge | 2000 |
Recursos por:
Nivel académico
Escuela o Facultad