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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000284499
Clasificación : | 001-00528-C5-2000-1 |
Sustentante: | Caballero Luengas, Enrique |
Asesor(es) : | Hidalgo Torres, Miguel Angel |
Título : | Hacia un consumo inteligente de alimentos |
Fecha de publicación : | 2000 |
Páginas: | 1 recurso en línea (V, 138 páginas) : |
Formato: | application/pdf |
Medio: | computadora |
Soporte: | recurso en línea |
Grado : | Licenciatura en Química de Alimentos |
Escuela o Facultad : | Facultad de Química |
Institución : | Universidad Nacional Autónoma de México |
Palabras clave : | Industria alimentaria |
Area del conocimiento : | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
URI : | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000284499 |
Fuente TESIUNAM: | http://132.248.9.195/pd2000/284499/Index.html |
Aparece en las colecciones: | Tesis de licenciatura |
Texto completo:
Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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000284499.mrc | Registro bibliográfico en formato MARC | 1.13 kB | MARC | Visualizar/Abrir |
284499.pdf | Texto Completo | 5.01 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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